★ 셀트 후라이드 치킨 / 치킨맛있게 먹는법 ★

 오늘 저녁 맛있게 먹었나요?

야간근무할때는

낮에 자기 바빠서 저녁을 대충 먹고 출근하는 경우가 많은데요...

오늘은 조금 일찍 일어나서

제가 엄청좋아하는 후라이드 치킨을 직접만들어 보았습니다. ㅎㅎ

준비물은 살안찌는 닭가슴살 3책을 준비하구요~

후라이드 전용튀김 가루와 고추장 핫소스인 칠리소스와 케쳡, 간장과 다진마늘

그리고 우유랑 소주를 준비하구요~

 

닭가슴살은 우유에 재우면 잡내를 없애준답니다.

후추랑 다진 마늘로 간을 해보구요~

 

물을 혼합해서 반죽해놓은 튀김가루로 한입크리로 잘라놓은 치킨에 범벅을 합니다.

당황하지 않고 그냥 튀김가루를 입혀주면 끝!!

 

치킨은 역시 양념반 후라이드 반이죠??

후라이판에 고추장 핫소스에 설탕과 다진마늘을 넣고

적당히 끈기가 생길때까지 저어주면 소스 준비도 끝!!

 

완성된 모습이에요. 맛은 얼마나 있던지요!!

 

 

 

이 사진은 오랜 시간을 공들여 기름기 쫙뺀 바베큐인데 숫불향이 끝내줍니다.

이건 놀러가서 만든 작품이에요.